A política agrícola comum, à semelhança da União Europeia, é uma política que se foi construindo e adaptando aos novos desafios com que se deparou, sempre no sentido de responder às necessidades da população da União. Vem descobrir como passámos de escassez a abundância, de excesso de produção a controle do mesmo e do foco exclusivo na produção de alimentos para o desenvolvimento rural.